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真鳕鱼的做法 真鳕鱼怎么做

1、食材:鳕鱼、油菜花、洋葱、胡萝卜。

2、调料:盐、糖、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁。

3、鳕鱼洗干净,用厨房纸吸干水分,放在小碗里备用。

4、油菜心洗干净,摘掉最顶顶的一小部分,用来装饰,不过味道很清新。

5、鳕鱼上撒上盐、糖、胡椒粉腌制半个小时,然后挤上一些柠檬汁。

6、洋葱洗净,切圈圈,胡萝卜切成薄薄的一片。

7、锅里倒入橄榄油,稍微炒一炒洋葱和胡萝卜,撒上胡椒粉,翻炒后舀出。

8、鳕鱼放入盘子里隔水蒸熟,不用调味了哦。又或者稍微煎一煎,很清香。

9、鳕鱼摆在餐盘里,洋葱、胡萝卜片随意撒在上面,最后撒上一些油麦菜花。

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